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今回は家族サービス等で御蔵にも催事にも行けませんでした。
江南には酒蔵が３つあったんですね。
実は先日、猿投温泉に行ってきました。
そこで、『豊田美人』というお酒があったので地酒かと思ったら…。
広島のお酒でした。
一体何を信用したらよいのでしょう？
特定名称酒にしても、特別純米酒(特別純米酒は厳密には特定名称酒ではないですが)は『精米歩合60%以下』もしくは『特別な製造方法』になっているようですが…。
先日、『精米歩合70%で大吟醸をブレンド』という特別純米酒がありました。(純米蔵でしたので、問題ないですが)
最後は自分の舌で判断するしかないのですが、全てを飲めるわけではありませんので、前提くらいは確実にしてもらわないと困ります。
(現状では言ったもん勝ちという気がして仕方がありません。)
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